腸が喜ぶ食べ物

【更新日】 2022年9月15日(木) KONOMATAのひとり言
焼き芋にハマっています。

特にネットリあま〜い「紅はるか」です。
紅はるかは、甘味がとても強くバリバリの
ネットリ系です。

ところが、掘り立ての紅はるかは甘味も
全くなく繊維だらけで筋ばっておいしく
ないそうです。

ただ、適切な温度・湿度・環境下で数ヶ月
貯蔵熟成することで糖化が進み、全品種の
なかでもトップクラスの甘味を誇るように
なるそうです。

腸環境を整えるためにも焼き芋はおススメ
です🍠

 

< 今が旬の多伎のイチジク 人口集積が進むと >