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出雲市平田町の木綿街道入り口近くに来間屋生姜糖本舗があります。
出雲のお土産として江戸時代から人気の逸品で、当時のままの製法と味を今に伝えています。

本日、来間屋生姜糖本舗様がお参りされました。
生姜糖は、生姜と砂糖と水だけで固めたシンプルながら奥の深いお菓子です。
生姜は、斐川町出西地区でしか栽培されていない出西生姜を使用しています。
出西生姜は、繊維が少なく扱いやすいです。
煮詰めても爽やかな香りと甘みが失われないため、とても上品で美味しい生姜糖になります。

昔ながらの製法を変えずに作り続けることにこだわり、長年愛され続けてきた来間屋生姜糖本舗の生姜糖。
その味と良さを変えないために、作り手もぶれずに日々製造に取り組んでおられます。
来間屋生姜糖本舗様の益々のご発展をお祈り致します。