おでん

【更新日】 2022年12月10日(土) KONOMATAのひとり言
新嘗祭では白米、玄米ばかりではなく
野菜のお供えもあります。白菜、かぶ
にんじん、さつまいも、里芋などと共
に大根のお供えがありました。
葉が青々としてまるで畑から取ってき
たばかりのように瑞々しい大根でした。

あまりにも美味しそうだったのでおでん
にしました。出汁のよくしみた大根は、
透き通るような色でスッと箸が入るほど
柔らかく、口の中でとろけました。この
大根と里芋は相性がよく、黄金のコンビ
です。

お供えされた野菜には、農家の方の神様
に対する感謝の気持ちが込められていて
より一層味わい深くいただきました。


 

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