男の手打ちそば

【更新日】 2023年4月1日(土) KONOMATAのひとり言
毎月1日は、三井戸賛会さんの神社清掃のご奉仕の日です。
今日は年に一度のお花見会でした。
メンバーの黒田さんが1時間前に来られ、お蕎麦の準備をされました。
蕎麦をゆでる大きな鍋、ザル、氷、ネギ、海苔、山芋、手作りの蕎麦だしを一人で準備されました。
そして黒田さんが打たれたお蕎麦を手際よく茹でて、氷水でしめ、割子に盛り付けていかれました。

お蕎麦はコシがあり香りもよくおいしくいただきました。
コロナ禍を乗り越えて、また楽しい時間が戻ってきました。
黒田さん、ありがとうございました。